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金食坊 膠原美人組(嚼嚼樂牛筋+勁Q雞腳+特調沙茶蒟蒻+彈跳鴨胗頭)各一份
勁爆價只要: 610元
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08/13 08/16 09/03 799元 747元 691元
★附上獨家牛肉滷汁
嚼嚼樂牛筋口感較蹄筋更韌更有嚼勁，
但筋類的綿密甜味卻較蹄筋更為濃厚，
彷彿吃下了一整瓶香甜的膠原蛋白精華液。
勁Q雞腳每隻雞腳都豐盈飽滿，並能從外觀看出有肉凍般的透明質地。
沒有過份濃重的調味，反而呈現出雞腳膠質味豐而甜美的特色，
吃再多也絕不會殘留討厭的味精味道，是屬於少見清爽口感的雞腳。
特調沙茶蒟蒻甜辣的醬汁滷至蒟蒻芯部，
脆脆的口感則帶出沙茶的香味，超低熱量，吃多也不怕胖。
彈跳鴨胗頭彈牙的感覺像是牙齒在做彈簧床跳躍，
醬汁濃厚且略帶微辣，十分適合當下酒菜。
★食用方式:可用電鍋、微波加熱，冷冷吃也有特殊風味。
在攤位全台第一多的北投市場營業達15年的金食坊，以新鮮食材、不怕繁複的仔細做工，
以及「絕對恰到好處」入味滷法征服北投人的心，也吸引了商業週刊及中天頻道採訪報導。
十五年前，原本服務於珠寶業的老闆夫婦，決心為他們新婚的人生階段創立一個自己的事業，
於是老闆從曾在唯王食品服務過的兄長指導下，習得了口味略近港式風味的滷味技術，
開始在北投市場開業經營。老闆為了滷出最符合台灣人的在地口味，不停地試驗、調整，
不但加入多種中藥材提味，也有先醃後烤更添滋味的香烤滷味產品。
多年堅持的用心經營，使得烤雞翅、烤雞腿、豬腳、蹄膀等明星商品，
在重要節日引起了不領號碼牌、不先結帳預約就沒辦法買到的搶購熱潮。
逢年過節，北投市場一樓的232號攤，被多達三層的人牆包圍整個攤位的狀況，更是司空見慣情景。
嚴選當地食材，堅持乾淨清潔，
老闆夫婦將他們對彼此的愛和承諾投注在滷味事業上，希望也能讓每一位客人從中感受到幸福的滋味。
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