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〔自由時報記者朱則瑋/宜蘭報導〕三星鄉「稻鴨有機米」將鴨子飼養在稻田裡,啄食害蟲和雜草,排泄物則作為肥料,稻作不須施農藥化肥即可長成;近來禽流感疫情不斷延燒,「稻鴨有機米」生產農夫陳晉恭的鴨子和稻米都銷售一空,銷量反而更好。
陳晉恭家裡三代都是養鴨人家,養鴨技術純熟,後來政府禁止在河川養鴨,他思考如何轉型,決定將養鴨技術融入種植農作,成布蒫o出「稻鴨有機米」,稻作種植面積五十公頃,養了約六百隻鴨子。
陳晉恭向宜蘭養鴨中心購買土番鴨放入田中,鴨子走動時,雙腳翻動土壤具有翻耕作用,還會吃害蟲、雜草。而田野廣闊,鴨子在裡面到處趴趴走,運動量十足,肉質鮮嫩,除了稻鴨米,鴨子也相當搶手。
禽流感疫情嚴重,國內鴨、鵝產區不斷淪陷,陳晉恭卻不擔心,他說,禽流感靠著候鳥傳染,他的鴨子都在水田活動,糞便、食物殘渣直接流入水中,降低傳染的可能性,他餵食飼料時,鴨子吃完後馬上清理乾淨,避免候鳥共同啄食。
陳晉恭說,禽流感爆發,或閉O有機養殖方式受肯定,稻鴨有機米和鴨子詢問度更高,六百隻鴨子和有機米已預售一空,但他還是希望疫情儘快結束。
Description Toggle View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View View 1 - 25 / 30 農試所植物專家與技工們被派到雲林縣沿海撲殺鵝,才知種鵝重到連1隻都提不起來,而且會打人嘴巴!(周麗蘭攝)1 / 30 中時電子報 2015年1月26日週一 台北標準時間上午5時56分
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